Installations complète pour petites exploitations laitières

Les unités de transformation de produits laitiers Priamo, sont des installations complètes composées d’équipements essentiels pour commencer à transformer, de façon artisanale, le lait en fromage et différents produits laitiers. Ces unités de transformation trouvent leur application dans les petites et moyennes exploitations agricoles qui souhaitent optimiser et mettre en valeur le lait qu’elles produisent, en le transformant en fromage ou en produits laitiers.

Ces unités se composent de: générateurs de vapeur mini polyvalents, chariots pour la collecte et le drainage du caillé et du lactosérum. La principale source de chauffage de cette unité est la vapeur. La mini polyvalente peut être utilisée également pour la pasteurisation du lait à usage laitier et pour la production de lfromage blanc.

Priamo Food Technologies vous accompagne de la conception de la machine jusqu’à la partie technologique de la production.

Ces unités peuvent être personnalisées selon les différentes typologies de lait (chèvre, vache, brebis, bufflonne). Leur capacité varie de 200 à 600 litres.