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Pressoirs à membranes lenticulaires

Les pressoirs à membrane lenticulaires Della Tofffola sont conçus pour le pressurage de petites quantités de produits. Grâce à leur faible encombrement  ils peuvent s’adapter à n’importe quel emplacement. Ce modèle de pressoir, basé sur une technologie exclusive et brevetée, possède une structure différente des pressoirs pneumatiques traditionnels Della Toffola mais en conserve la qualité très élevée des standards de construction ainsi que celle des jus obtenus. Les deux membranes de forme lenticullaires sont montées sur les cotés intérieurs du tambour et se développent vers le centre lors du gonflage en remplissant ainsi tout l’intérieur. On obtient ainsi un pressurage doux avec l’extraction des jus qui en découle. Le jus s’égoutte d’abord sur 360° grâce à une grille circonférentielle qui évite les opérations pénibles et laborieuses d’entretien et vient ensuite s’écouler dans une maie de récupération située sous le pressoir. Le gonflage et le dégonflage de la membrane s’effectuent grâce à un dispositif incoroporé au pressoir et l’utilisation est réellement simple grâce au système de programmation souple et intuitif. Modèles du LT3 au LT14.
Produit par DELLA TOFFOLA SPA